Holý, Čeněk: Technologie pekárenství v praxi. Určeno dělníkům, mistrům a stř. techn. kádrům v ..., 1960
| Název: | Technologie pekárenství v praxi. Určeno dělníkům, mistrům a stř. techn. kádrům v pekárenském sektoru, ZUŠ, ZŠP a prům. školám. |
| Autor: | Čeněk Holý |
| Autor: | František Janíček |
| Vydání: | 1. |
| Místo vydání: | Praha |
| Nakladatel: | SNTL |
| Rok vydání: | 1960 |
| Počet stran: | 336 s. |
| Edice, série: | Řada potravinářské literatury |
| Kategorie: | Průmysl / Zemědělství |
| Klíčové slovo: | Pekařství / Pekárenství |
| Stav: | Pěkná brož |
29.4.2024 13:24 #1563077